Les ingrédients (2 personnes) :
- 1 grand avocat
- 1 petite mangue
- 150g de crevettes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Citron de Menton IGP
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 1 cuillère à café de beurre
- 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 feuille de basilic
Les étapes :
1) Nettoyer et mettre les crevettes dans une casserole
2) Ajouter le beurre, la sauce soja et les herbes de Provence puis faire revenir à feu moyen pendant environ 5-7 minutes
3) Pendant ce temps, coupez l'avocat et la mangue en petits cubes.
4) Une fois que les crevettes sont cuites, vous pouvez commencer à construire la pyramide.
5) A l'aide d'un petit cercle, superposez les ingrédients - en bas les morceaux d'avocat, puis les morceaux de mangue, et sur le dessus les crevettes.
6) Pour finir, recouvrez la tour avec un peu d'huile d'olive Citron de Menton IGP et ajoutez une feuille de basilic fraiche au milieu.
Bon appétit !
Nous remercions Izabela pour cette recette pleine de saveures et pour ces jolies photos !
